为切实保障广大师生饮食健康与安全，4月29日下午，学院党委副书记、院长祁文，副院长伍金荣带队开展2025年春季学期食堂食品安全大检查，后勤基建处、武装部（保卫处）工作人员、食堂管理人员及学生代表参与检查。

检查组围绕“责任落实、风险防控、服务提升”三大目标，聚焦夏季高温易引发食源性疾病的关键节点，对食堂展开全覆盖检查，包括制度与台账核查，操作规范巡查，硬件安全排查、饭菜质量及服务质量评价等。提醒学校食堂负责人强化食材采购管理，规范大宗食材采购和进货查验制度落实，确保所有食材来源可追溯、质量有保障。检查组走进烹饪间、面点间、食仓间、食品留样室等重点区域，对“三防”设施配备、储存加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查，督促学院食堂负责人和工作人员认真做好“日管控、周排查、月调度”工作，落实食品安全主体责任，增强食品安全意识。

检查结束，检查组对检查过程中发现的问题进行总结反馈。

祁文强调，食品安全是校园安全的重中之重，必须树牢“万无一失”的责任意识，以“零容忍”态度压实主体责任，让师生吃得安心，以实际行动守护“舌尖上的安全”。他要求，一是强化责任意识，筑牢安全底线；二是明确分工协作，压实岗位职责；三是创新管理机制，提升食品安全管理水平。

参与检查的学生代表纷纷表示：“亲眼看到食堂严格的管控流程，让我们对学院饮食更放心，希望未来能更多参与监督，共建安全和谐校园。”

▲检查餐具清洗消毒环节

▲师生核查台账

▲总结反馈